Sauvignon blanc Terroir (Chateau Modra)

Táto odroda vznikla v roku 1965 krížením semenáča (Svätovavrinecké x Modrý Portugal) s farbiarkou Alibernet.

Vo vôni je  slabší náznak čiernych ríbezlí spolu s višňami.

Farba je veľmi intenzívna, chuť je elegantná s jemnou trieslovinkou.

Farba vína je čisto červená, bez najmenšieho náznaku oxidácie, skôr naopak. Ľahký fialový tón poukazuje na reduktívne spracovanie. Intenzívnu, čistú, až parfumovú vôňu ruží a fialiek na pozadí dopĺňa sladká ovocnosť brusníc. Niekde úplne vzadu aj ľahká korenistosť. V ústach je víno čisté a príjemne štruktúrované tanínom. Aromaticky je to snúbenie fialiek a ruží s červeným korením a ovocnosťou červeného bobuľového ovocia. Svieža, a zároveň mäkká kyselinka sú s telom a nepatrným zvyškovým cukrom v peknej harmónii. V dochuti sa vracajú kvetinkovo-korenisté arómy.

Rizling „Kráľovská to odroda“   ten náš je žltozelenej farby a citrusovo lipovej vône.

V chuti vystupujú do popredia svieže kyseliny.

Modranský vinohradnický rajón- vinicu Podmlynská, môžete objavovať v duši tohto „Ryňáku“

Predstavujeme Vám víno žltozelenej farby a muškátovej vône. V intenzívnej chuti vystupujú do popredia muškátovo citrusové tóny doplnené o pikantnú kyselinku v závere. Odporúčame podávať k pikantným úpravám mäsa, ako aj k stredne vyzretým syrom.

Dornfelder je mladá odroda, ktorá pochádza z Nemecka. V roku 1955 bola vyšľachtená p. Augustom Heroldom na Inštitúte pre vinohradníctvo a vinárstvo vo Weinsbergu.

Pochádza z kríženia 2 novošľachtencov, a to Helfensteiner a Heroldrebe. Názov dostala po administratívnom správcovi Würtenberska, p. Dornfeldovi.

Vysoká farebná intenzita až hlboké rubínovo fialové tóny. V chuti je vyzreté , cítit drievko, bobuľové čierne ovocie, telo vína široké.

Kontrolná degustácia senzoriky prebehla 7.2.2020

Predstavujeme Vám víno zamatovo červenej farby s purpurovým nádychom.

Vo vôni je víno mierne škoricové až korenisté, s plnou extraktívnou chuťou a tónmi horkej čokolády.

Rubínová farba s fialovým okrajom. 

Vôňa kôstkového ovocia, červených ríbezlí a černíc.

Svieža chuť s hladkými tanínmi a príjemnou kyselinkou.

Víno zelenožltej farby s arómou bielych kvetov a medu.

Chuť vína je plná, doplnená o charakteristickú chlebovinku.