Svätovavrinecké rosé Chateau Noir (Chateau Topoľčianky)

Pôvodne pochádza z Burgundska a ešte stále sa tam na niekoľkých vinohradoch nachádza.

Produkuje ľahké, guľaté víno s jemným buketom.

Vo svete ju nájdete ukrytú pod viacerými synonymami Pinot blanc, či Weissburgunder.

Krásny charakter Rulandského bieleho vynikne v kombinácii s jemnými paštétami a grilovanými špecialitami.

Pre milovníkov poľovníckej kuchyne je vhodným výberom k pečenému bažantovi a králičej pečeni. 10 – 12 °C

Vínko svetlej žlto-zelenej farby ukrýva príjemný lipovo mandľový buket, chuť je svieža, jemne ovocná, postupne prichádzajú nevtieravé, harmonické kyselinky.

Mandľový buket doplnený tónmi limetky a zelených jabĺk.

Veltlínske zelené je u nás a v okolitých krajinách veľmi rozšírená odroda.

Je obľúbená hlavne pre veľkú variabilitu k jedlám a pre jej mandľovinku vo vôni a chuti, ale aj pre jej harmonickú pikantnú kyselinku.

Najvýraznejším rysom tejto odrody je jeho fantastická vhodnosť sprevádzať jedlo. 10-12 °C Víno sa hodí ku grilovaným  špecialitám, zapekanej zelenine a syrom.

Iskrivá žltá farba so zeleným odleskom.

Čaro vône sa môže uberať k nádhernej ovocno – broskynkovej aróme, alebo herbálnemu až trávovo - egrešovému buketu.

Chuť je svieža, vyvážená.

Jemná vôňa jahôd a malín.

Šťavnatá a nasladlá chuť so sviežou kyselinkou a jemným perlením.

Odporúčame podávať ako aperitív, k bielemu mäsu, cestovinám, darom mora, sladkovodným rybám, rôznym syrom, či šunkám.

Svieže tóny kvetov, lieskových orechov a chlebovej kôrky.

Vo svete je odroda známa pod synonymom Pinot blanc.

Patrí medzi odrody určené  na výrobu najkvalitnejších vín,  svedčia jej prívlastky ako aj archivácia. Vyzrievaním získava jemné chlebovinkové tóny.

Príjemne lahodí k rybám, grilovaným špecialitám a paštétam.

Vo farbe typický Ruland, bledo rubínový s tehlovo-červeným okrajom.

Elegantná vôňa prezretých višní  a černíc doplnená o kúsky horkej čokolády s trochou vanilky a vôňou barikoveho suda.

Dominujú zrelé višne a horká čokoláda s tónmi škorice.

Jedinečná a nádherná odroda, jej synonymom je drahocenný rubín.

Poskytuje jemné a lahodné vínka, ktoré v našich podmienkach patria medzi najkvalitnejšie. Je to typická stredoeurópska odroda.,

Vďaka jemnému charakteru  si ju môžete vychutnať k špecialitám z tmavej hydiny – kačka, hus i bažant, ale skvele lahodí i s jemnými úpravami tmavého mäsa.

Víno má krásnu rubínovočervenú farbu.

Vo vôni nájdete odrodový buket skorých čerešní.

V chuti rezonujú tóny kôstkového ovocia s peknými tanínmi.

Víno vyzrievalo vo veľkých dubových sudoch po dobu 18 mesiacov.

PODÁVANIE: Víno je dokonale prichystané na konzumáciu pri teplote 16-18°C k jednoduchým jedlám ako pizza či bolonské špagety.

Plná, jemne zamatová chuť.

Cabernet Sauvignon je jednou z najdôležitejších a najkvalitnejších modrých muštových odrôd viniča na svete a preto mu hovoríme aj kráľ modrých muštových odrôd.

Vo vinárstve tvorí základ, tých najlepších vín.

Plná aróma vína dobre lahodí k bravčovej panenke, či teľaciemu steaku, chuť vína zvýraznia tvrdé syry.

Odrodovo charakteristické víno plnej červenej farby s príťažlivou vôňou škorice a čokolády.

Chuť je plná, nevtieravá a neomylne pôsobivá.

Vo svete pomerne neznáma odroda, na Slovensku si však svoj okruh priaznivcov už našla.

Vytvára vína, ktoré okúzlia nevšednou sýtou farbou a výrazným obsahom trieslovín, ktoré sa postupným zretím zjemňujú.

Pomerne ťažké alibernety sa už tradične hodia k poľovníckym špecialitám, rovnako tak doplnia chuť jelenieho gulášu.

Po víne môžete siahnuť aj v prípade, že si vychutnávate steak. 18 - 20°C

Omamná vôňa bieleho bobuľového ovocia.

Šťavnatá a nasladlá chuť so sviežou kyselinkou a jemným perlením.

Odporúčame podávať bielemu mäsu, cestovinám, darom mora, rybám, rôznym syrom a šunkám.

Teplota podávania 8-10°C.

Víno granátovo červenej farby s výraznou vôňou a chuťou kôstkového ovocia.

Odporúčame k jemne koreneným špecialitám z tmavého mäsa, bažantovi a zrelým tmavším syrom.

Višňové víno je dopestované v našom vlastnom ovocnom sade, ktorý sa rozprestiera na pôvodných Fuggerovských pozemkoch medzi vinicami, na svahoch Malých Karpát.

Očarí Vás príijemnou ovocnou vôňou a jasno červenou farbou.

Chuť je plná, krásne štrukturovaná, šteklivá, plná višní a horkej čokolády.

Odporúčame podávať ako aperitív a je vhodné podávať aj k sladkým jedlám a dezertom.

Cabernet Sauvignon 60% - Alibernet 15% - Frankovka modrá 25%

Rubínovočervené cuveé s podpisom mojmírovského terroir.

Divoká višňa, lesná malina, horúca čokoláda, jemná príchuť smotanovej kávy.

V závere chuti štipka korenia s mierne provokatívnym podtónom.