Svätovavrinecké rosé Chateau Noir (Chateau Topoľčianky)

Lahodná s jemnou trieslovinou a čokoládou v závere.

Vo všeobecnosti Rulandské modré poskytuje svetlé až stredne tmavé červené vína, pokiaľ však venujete špeciálnu pozornosť a starostlivosť počas rastu hrozna a spôsobu spracovania  po zbere, získate sýto farebné víno s vyšším obsahom trieslovín ako je to i v prípade tohto  prívlastku.

Príjemné zladené vlastnosti Rulandu modrého si najlepšie vychutnáte so špecialitami z teľacieho a hovädzieho mäsa, králičej pečeni a syrmi s ušľachtilou plesňou. 18°C

V chuti dominuje vanilka so štipkou lyči.

Je vyrobené zo zrelého a nepoškodeného hrozna, ktoré sa zberalo v októbri počas posledných slnečných dní.

Jednotlivé strapce 3 mesiace dozrievali zavesené na šnúrkach za účelom dosiahnutia vyššej cukornatosti.

Odporúčame podávať ako aperitív k výraznejším syrom, husacej či kačacej pečenim k dezertom, či samotné ako dezert.

Príjemná ružová farba s malinovým odleskom.

Pripomína zakvitnutú lúku a agátový med.

Hoci odrode Devín svedčí ak sa pýši prívlastkom, v prípade akostných vín vie prekvapiť zaujímavým charakterom, nakoľko po Tramíne červenom zdedila výborné črty.

Dobrým spoločníkom je pri jemne pikantných úpravách bravčového mäsa, hodí sa k pečenému a grilovanému kurčaťu, prípadne si ho vychutnajte samostatne s nakrájaným tvrdým syrom typu Eidam. 9 - 11 °C

Zrelé hrozno veľmi jednoducho spoznáte podľa nezameniteľného ružového zafarbenia.

Ľahko rozoznateľné je aj víno, ktoré prináša atraktívne, špecificky korenisté vína.

Svojimi osobitými kvalitami si odroda vybudovala okruh svojich priaznivcov a neustále ich rozširuje.

Mandľový buket doplnený tónmi limetky a zelených jabĺk.

Veltlínske zelené je u nás a v okolitých krajinách veľmi rozšírená odroda.

Je obľúbená hlavne pre veľkú variabilitu k jedlám a pre jej mandľovinku vo vôni a chuti, ale aj pre jej harmonickú pikantnú kyselinku.

Najvýraznejším rysom tejto odrody je jeho fantastická vhodnosť sprevádzať jedlo. 10-12 °C Víno sa hodí ku grilovaným  špecialitám, zapekanej zelenine a syrom.

Omamná vôňa prezretých čiernych ostružín.

Slovenské akostné odrodové víno s prívlastkom výber z hrozna.

Červené mäso, zabíjačkové špeciality, vyzreté syry.

Podľahnúť šarmu tejto odrody je viac než jednoduché.

Žiadne víno neokúzli v skvelej ovocnej chuti a vôni tak ako Chardonnay. V priaznivých ročníkoch podporených dostatkom slnečných dní vytvára priam okúzľujúce  vína.

Jemné tóny zrelých banánov, citrusových plodov a agátových kvetov. Plná, harmonická chuť s dozvukom kyselinky a lieskových orieškov.

Vynikne predovšetkým so špecialitami z hydinového mäsa. Vynikajúca je aj kombinácia s jemnými paštétami a vyzretým syrom. 10 -12 °C

Odroda poskytujúca vína intenzívnej rubínovo červenej farby, ktoré pripomínajú Cabernet Sauvignon, sú však jemnejšie, šťavnatejšie a menej strohé.

Vôňa je viac do slivkových tónov ako čiernoríbezľových.

Víno je plné, jemné s príjemnou dymovou arómou.

Cabernet Sauvignon 60% - Alibernet 15% - Frankovka modrá 25%

Rubínovočervené cuveé s podpisom mojmírovského terroir.

Divoká višňa, lesná malina, horúca čokoláda, jemná príchuť smotanovej kávy.

V závere chuti štipka korenia s mierne provokatívnym podtónom.

Vo vôni sa nesú príjemné, ovocné tóny s dozvukom škorice.

Je vynikajúca na výrobu červených vín, ktoré patria u nás medzi najkvalitnejšie.

Drahocenný rubín je synonymom tejto odrody. Frankovka Modrá sa hodí ku korenistým jedlám z bravčového mäsa.

Ideálnym partnerom k cestovínám s mäsom.

Je slávne, moderné a  poteší mnoho ľudí.

Odhliadnúc od prenikavej „zelenej arómy“ spoznáte Sauvignon aj podľa ľahkého, sviežeho charakteru.

Príjemná, svieža chuť Sauvignonu ozvláštni a doplní teplé predjedlá, ako aj zapekané cestoviny.

Chuť vína vynikne so smotanovým syrom.

Víno intenzívnej červenej farby s vôňou a chuťou sušených sliviek, mäkkou kyselinou a ľahkým tanínom.

Odporúčame ku grilovanému mäsu, kačici, husi a údenárskym špecialitám.

Podáva sa pri teplote 14 – 16 °C

Toto značkové odrodové víno je vyrobené z odrôd Zweigeltrebe, Frankovka modrá a Svätovavrinecké.

Víno odporúčame podávať ku grilovanému kuraciemu mäsu, pečenej teľačine či rizotu s hubami.

Víno je jemnej svetlolososovej farby. Vo vôni je príjemne ovocné a v chuti harmonicky zladené.

Pripomína zakvitnutú lúku a agátový med.

Hoci odrode Devín svedčí ak sa pýši prívlastkom, v prípade akostných vín vie prekvapiť zaujímavým charakterom, nakoľko po Tramíne červenom zdedila výborné črty.

Dobrým spoločníkom je pri jemne pikantných úpravách bravčového mäsa, hodí sa k pečenému a grilovanému kurčaťu, prípadne si ho vychutnajte samostatne s nakrájaným tvrdým syrom typu Eidam. 9 - 11 °C

Typické letné víno ku grilovačkám.

Maďarská odroda, vznikla krížením odrôd Bratislavské biele x Čabanská perla v roku 1930.

Na Slovensku sa pestuje na výmere 405 ha t.j. 2,84 % výmery vinohradou. Iršai je odroda so stredne bujným rastom.

Iršai Oliver je v mladom stave (do 1 roka) veľmi svieže a aromatické víno s muškátovým tónom v chuti a vôni, s výraznejšími kyselinkami typickými pre Malokarpatskú vinohradnícku oblasť.